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坚持吃蓝莓可降低心脏病几率 降压效果媲美药物

发布时间:2019-02-26 09:24:12 来源:环球网 作者: 点击率:

  据英国《每日邮报》2月21日消息,最新研究显示每天坚持吃蓝莓至少一个月可提高心血管功能,将患心脏病的风险降低20%。

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(图片来源于网络)

  根据伦敦国王学院一项最新的调查,健康人群连续一个月每日食用200克蓝莓,能够有效提高血管功能、降低血压,效果可与医生开的降压药相媲美。这得益于蓝莓中含有的一?#32622;?#20026;花青素的物质,蓝莓之所以呈现蓝色正是因为它。

  高血压是心血管疾病最大的诱因之一,若?#24739;?#20197;重视,可能会导致心脏病、中风和肾病。首席研究员Ana Rodriguez-Mateos博士称:“我们的研究发现花青素是蓝莓能够带来众多益处的关键所在。”

  “蓝莓内含丰富的多酚,尤以花青素为主,还?#24418;?#37327;原花青素、黄酮?#32908;?#37210;酸等其他酚类物质,?#32422;按罅康?#32420;维、维生素和矿物质。”Ana博士还补充道,以前人们对蓝莓的认识仅仅是能够对抗衰老,但这项研究表明蓝莓还能够提高心血管功能。“研究数据显示,大量食用蓝莓和草莓,?#32422;按罅可?#20837;与之相关的花青素,与患心肌梗塞的风险呈?#21512;?#20851;。”

  在该项研究中,40名志愿者每天服用含200克蓝莓的饮料或普通饮料。研究人员通过采集并?#21592;?#24535;愿者的血压、尿液和血液,?#32422;?#34880;管舒张功能(即血流量增?#37038;?#21160;脉血管扩张的程度),发现提纯后的花青素对血压有巨大的影响:食用200克蓝莓仅两小时内,血管功能就得到显著改善。每天食用蓝莓,一个月过后,血压能够下降5mmHg,这与服用降压药的效果相近。含有提纯花青素的饮料还能改善血管内皮功能,对于凝血和调节血压发挥着至关重要的作用。

  Rodriguez-Mateos博士称:“尽管蓝莓含有许多潜在的对健康有益的生物活性分子,?#28909;?#32500;生素、纤维和矿物?#23454;齲?#20294;目前的结果显示花青素是蓝莓中主要的生物活性物质,是食用蓝莓后改善内皮功能的关键所在。我们的实验首次证明了提?#24247;?#33457;青素对于改善内皮功能有很大的作用。”

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